
現在各行各業競爭是異常的激烈,酒店行業也不例外,競爭更是讓酒店商家每天如履薄冰,因為必須得緊跟時代的不斷變化才能不被淘汰,因此,現在不斷有酒店安裝客控系統來對酒店進行升級改造,酒店在升級為智能酒店的同時必須得考慮節省成本這個最基本的點,這樣才能獲得更多的經濟效益,還能不斷提升酒店競爭力,為酒店創造更大的利潤空間,那么既然很多酒店都安裝升級了客控系統,這套系統是怎么來控制酒店的成本的呢?
一、管理
我們都知道現在都在講數字化,沒有數字化或者說數據為基底量化標準,酒店的節儉和控制就無從說起了,標準的成本核算以及全面量化、細化、精化的管理不僅能為管理者提供明確的收支細項,同時還能有效的提升酒店的管理從而在管理上就可以做到更加細致和合理。
二、細化
成本的量化細分其實是對真是投資者最為關心的問題之一,改細分量化主要是依據上一年的經營情況,制訂成本標準,然后再化定出本年度各項費用的最高限額,并分解落實到各部門,再由部門分解落實到小組與個人,使其與個人的獎懲掛鉤,實現責、權、利統一,最終在整個企業內形成清晰明確的目標成本管理體系。
三、核算
酒店只有加強成本核算才能在一定程度上保證收支的平衡,因此需要建立嚴格的費用審核制度并嚴格執行,一切費用預算在開支以前都要經過申請審核、批準手續后才能支付,即使是原來計劃上規定的或批準的,也要經過申請和批準。同時管理者還應該加強對各項成本的日常控制,完善各項費用實際發生情況的收集、記錄、傳遞、匯總和整理工作。
四、糾正
在標準的成本控制規則下,對成本形成的各個進程進行檢查、評估和監督,以保證成本控制流程的順利進行,同時管理者還應該找出成本變化的原因所在,查明責任、辨別情況,分清輕重緩急,提出改進措施,并加以貫徹執行,而客控系統在此方面能夠更加清晰的輔助管理者做到各方面的檢查和監督,并能給出針對不同情況的建議。